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炒粉丝

菜谱编号:049-968
炒粉丝是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒粉丝”。
炒粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口味:清淡中含香

炒粉丝主厨:飞雪飘絮

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番薯粉丝:一盘--
辅助料用量
娃娃菜:适量肉丝:适量
榨菜丝:适量胡萝卜丝:适量
调味料用量
蒜瓣:两个植物油:两勺
芝麻香油:少许食盐:一茶匙
椒盐:少许料酒:少许

炒粉丝的做法步骤

  • 第七步:蒜瓣切末,待用
  • 第十七步:即可出锅装盘
  • 第八步:坐锅热油两勺
  • 第十三步:加入榨菜丝拌一拌
  • 第四步:肉是冰的,切丝后加了点料酒
  • 第三步:娃娃菜几片切丝
  • 第十二步:加入肉丝拌炒
  • 第六步:胡萝卜切丝待用
  • 第五步:榨菜是拆包即食的榨菜丝
  • 第十五步:加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿
  • 第十一步:加入娃娃菜丝炒
  • 第九步:蒜瓣入油锅煸香
  • 第一步:番薯粉丝,一盘
  • 第十六步:加少许香油和椒盐拌炒
  • 第十步:加入胡萝卜丝煸炒
  • 第十四步:加入泡软的粉丝拌炒
  • 第二步:番薯粉丝入温水浸泡至软
  • 炒粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1,喜欢颜色深点的人,可以选择加生抽。
    2,喜欢重口味的人,可以在油锅里加点辣椒酱或者郫县豆瓣酱,和蒜末一起煸香。

    相关食材:粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒粉丝。

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