肥肠粉丝煲
肥肠粉丝煲是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥肠粉丝煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肥肠这种东西,喜欢的人特喜欢,感觉怎么吃也吃不厌;讨厌的特讨厌,看到了就扭头犯恶心。我就是属于前者,不是因为它的脂肪和胆固醇含量高,我都想天天吃。今天我家做的是肥肠粉丝煲,肥肠是之前买的卤肥肠,加了点郫县豆瓣酱炒了,再用它和粉丝一起炖煮,即可当菜也可做主食。那就决定了,今天午餐就吃它了
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟肥肠:200克 | 粉丝:80克 |
辅助料用量 | |
调和油:少许 | 料酒:1勺 |
郫县豆瓣酱:1勺 | 生抽:1勺 |
白胡椒粉:少许 | 盐:少许 |
蒜瓣:2个 | 葱花:少许 |
肥肠粉丝煲的做法步骤
肥肠粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢吃酥软的肥肠,所以提前用高压锅卤制了,喜欢有嚼劲的,也可以直接把肥肠炒熟
相关食材:粉丝