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黄金福袋

菜谱编号:499-687
黄金福袋是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金福袋”。
黄金福袋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

福袋福袋,福气满满,好有年味。

黄金福袋主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量面粉:适量
猪肉梅菜干馅料:适量--
辅助料用量
酵母粉:少许糖:少许

黄金福袋的做法步骤

  • 第六步:发好的面团多揉揉排气。
  • 第一步:准备南瓜一块。
  • 第五步:揉成光滑面团,自然发酵约90分钟。
  • 第十五步:将绳子绕福袋邦一圈。
  • 第九步:擀成一个厚一点小一点的饼皮,一个大一点薄一点的饼皮。
  • 第十二步:将包好的包子放在大的饼皮中间。
  • 第十三步:利用虎口团好,如图所示一个福袋就做好了。
  • 第二步:切片蒸熟。
  • 第十九步:成品图。
  • 第十八步:时间到,蒸好了,金黄金黄的好漂亮。
  • 第十步:取小的饼皮放入馅料。
  • 第八步:分成6个剂子。
  • 第七步:猪肉梅菜干馅(包包子剩了一点点将利用掉)。
  • 第四步:等南瓜泥温度稍微凉些不高于40度,加入面粉,酵母粉拌匀。
  • 第十七步:醒发好,冷水起蒸,水开后蒸20分钟,关火再焖5分钟再打开。
  • 第十一步:像包包子的方法包好。
  • 第十六步:依次做好其他的,醒发15-20分钟。
  • 第十四步:另取一点点面搓小长条,邦福袋的绳子。
  • 第三步:趁热加糖压成泥。
  • 菜谱标签:早餐春节面食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金福袋。

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