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蒜炒甜麦菜

菜谱编号:499-827
蒜炒甜麦菜是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜炒甜麦菜”。
蒜炒甜麦菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜麦菜估计本来就叫苦麦菜,一点苦味没有,变成了甜麦菜。苦麦菜有的是苦,有的是苦尽甘来,不过现在苦麦菜越来越少了,甜麦菜越来越多。特别喜欢甜麦菜的梗,脆脆的。

蒜炒甜麦菜主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
甜麦菜:适量--
辅助料用量
蒜:适量--

蒜炒甜麦菜的做法步骤

  • 第三步:备点蒜。
  • 第五步:倒入甜麦菜翻炒。
  • 第四步:热锅下油倒入蒜炒香。
  • 第七步:全部断生即可出锅。
  • 第六步:五成熟时加盐,继续翻炒。
  • 第二步:洗干净,折合适的段。
  • 第一步:这就是甜麦菜,买梗多叶少的,梗越白越嫩。
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