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凉拌蕨根粉

菜谱编号:499-916
凉拌蕨根粉是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蕨根粉”。
凉拌蕨根粉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
蕨根粉:200克--
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺
葱:适量生抽:1勺
香醋:1勺青藤椒:100粒
姜:适量蒜末:适量
小米椒圈:适量--

凉拌蕨根粉的做法步骤

  • 第二步:放入锅中加水烧开焯烫。
  • 第八步:淋上热油。
  • 第七步:将蕨根粉装入盘中加入葱姜蒜末和小米椒圈,加入食盐。
  • 第九步:倒入生抽。
  • 第一步:蕨根粉提前泡软。
  • 第十一步:搅拌均匀。
  • 第四步:准备葱姜蒜末和小米椒圈。
  • 第十二步:成品图。
  • 第五步:起锅烧油放入青藤椒爆香。
  • 第三步:过凉水并晾干水分。
  • 第十步:倒入香醋。
  • 第六步:关火后铲除炸焦的藤椒弃用。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:蕨根粉

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