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煎粘糕

菜谱编号:499-993
煎粘糕是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎粘糕”。
煎粘糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年了,多吃粘糕~年年高啊!

煎粘糕主厨:筠旸JY

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红枣:适量糯米:适量
辅助料用量
清水:适量油:适量

煎粘糕的做法步骤

  • 第一步:江米面适量。
  • 第十一步:放入年糕片。
  • 第三步:用工具去核儿。
  • 第六步:大火上汽后蒸二十分钟,如果小一些可以十五分钟。
  • 第十二步:煎至两面金黄色盛出。
  • 第十四步:成品图!
  • 第五步:切一刀就行,江米面用温水和面,用筷子搅拌均匀后放入红枣,活在一起,适量加水,成团即可,太软会塌陷。
  • 第十步:一定要小火??。
  • 第十三步:成品图!
  • 第二步:红枣洗净。
  • 第四步:切碎。
  • 第九步:我这是第二天早上起来做的,把粘糕切成片。
  • 第八步:可以趁热吃,也可以自然冷却后煎制。
  • 第七步:时间到!对了,一定要垫上油纸,否则会粘连。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎粘糕。

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