第一步：菠菜摘好，洗净，淖一下，过凉水，捞出，挤出多余水分。
第七步：成品图。
第五步：平底锅烧热放少许油，倒入面糊摊匀。
第九步：香。
第八步：切片装盘。
第四步：倒入少许水，撒入少许盐，顺時针搅拌均匀成稀糊状即可。
第三步：菠菜和鸭蛋放入盆中。
第六步：小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
第二步：剁碎。
菠菜煎饼
菠菜煎饼是【兰杏梅】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香酥美味，老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：酥 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：一把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸭蛋：一个 | 面粉：少许 |
| 纯净水：少许 | -- |