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菠菜汁花卷

菜谱编号：503-287

菠菜汁花卷是【兰杏梅】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜汁花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菠菜汁是天然色素，即健康又营养。

菠菜汁花卷主厨：兰杏梅

第十八步：成品图。

第十五步：两手捏两端，抻一下，把两头向背后折下去捏紧，如图所示。

第十六步：冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

第六步：面粉中放入适量菠菜汁、少许酵母和白糖，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

第九步：擀成面片。

第五步：盛入碗中。

第十七步：已蒸好。

第七步：面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

第三步：破壁机中加入菠菜和少许水，按果汁键即可。

第十四步：用筷子从2厘米左右面压下去，如图所示。

第十三步：均匀切成上面2厘米左右，下面4厘米左右，如图所示。

第二十步：松软香。

第十一步：从一端卷起来。

第十步：均匀的抹上橄榄油、盐和五香粉。

第二步：淖一下。

第十九步：颜色好看，卖相不错。

第一步：新鲜菠菜择好，洗净，沥干水分。

第十二步：卷成圆柱状。

第四步：已打好。

第八步：两个面团叠在一起。

相关食材：菠菜

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