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香葱肉松卷

菜谱编号:500-675
香葱肉松卷是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肉松卷”。
香葱肉松卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:350克白糖:15克
黄油:20克牛奶:100克
干酵母:3克葱花:适量
肉松:适量沙拉酱:适量
鸡蛋:一个温水:130克

香葱肉松卷的做法步骤

  • 第三步:然后加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以手揉。能轻松拉出膜即可。
  • 第七步:最后调烤箱温度,和时间,烤箱上火200度,下火180度烘烤15分钟。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
  • 第十步:早餐来一份,味道不错哦。
  • 第六步:烤盘铺一层蛋糕纸,将面团松弛20分钟,然后将面团擀开,放入烤盘。以温度30度,湿度75%,发酵50分钟,表面刷一层鸡蛋液,撒上香葱,白芝麻。
  • 第四步:然后整理成面团。放入不锈钢碗里。
  • 第九步:在切面处涂抹沙拉酱,再蘸上肉松。
  • 第五步:盖上湿布发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
  • 第一步:牛奶100克,加入温水130克,酵母粉3克到厨师机搅拌均匀。倒入面包粉350克,盐2克,白糖15克到厨师机内。
  • 第二步:启动搅拌程序然后搅拌8分钟。
  • 第八步:出炉冷却,放在白纸上,涂抹一层沙拉酱。然后卷成圆柱形。切成5等份。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:肉松香葱

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