剁椒蒜蓉烤生蚝
剁椒蒜蓉烤生蚝是【刘夏丽】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒜蓉烤生蚝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 生蚝：6只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：20克 | 蒜：10瓣 |
| 生抽：1汤匙 | 糖：5克 |
| 植物油：1大勺 | 葱：3根 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
剁椒蒜蓉烤生蚝的做法步骤
剁椒蒜蓉烤生蚝做法技巧/窍门/补充说明：
①撬生蚝的时候，可以戴上手套握紧生蚝，将小刀从2片蚝壳接缝片插进去，一点点撬开。
②生抽和剁椒里都有盐，所以不需要再加盐了。
答配菜谱：生蚝与剁椒的做法