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剁椒包包菜

菜谱编号:143-298
剁椒包包菜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒包包菜”。
剁椒包包菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我的家乡包白菜又叫包包菜,有时也叫莲花白,包白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,包白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包白菜。包白菜也是重要的美容品。包白菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃包白菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。

剁椒包包菜主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
包包菜:300克剁椒:两汤匙
辅助料用量
油:适量盐:适量
蒜:适量鸡粉:适量

剁椒包包菜的做法步骤

  • 第五步:尝尝味放入少量盐和少许的鸡粉翻炒均匀即可。
  • 第四步:放入包包菜翻炒断生。
  • 第二步:蒜去皮切碎,准备一些剁椒。
  • 第三步:炒锅倒油烧热,下蒜粒和剁椒煸炒出香味。
  • 第一步:包包菜放水里洗净后用手撕成小片备用。
  • 剁椒包包菜做法技巧/窍门/补充说明:

    剁椒的用量按个人的口味放入,剁椒含盐份要尝尝味后再决定最后的盐量。

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:剁椒

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