韭菜炒鱿鱼
韭菜炒鱿鱼是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天的第一茬韭菜和鱿鱼相配，只需一点点咸盐，鲜美可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鱿鱼：1片 | -- |
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
韭菜炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、水开后放少许白酒，将鱿鱼丝烫30秒钟即可。
2、急火快炒，韭菜炒至断生即可。
答配菜谱：鱿鱼与韭菜的做法