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元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆

菜谱编号:501-018
元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆是【吴妈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆”。
元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

分享一道很特别的元宵节汤圆,烤着吃的蛋挞皮芝麻汤圆。外表金黄,内里软糯香甜,这是一个有声音的汤圆;?每咬一口都有“咔呲咔呲”的声音!

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香烤蛋挞皮汤圆

(一)准备食材:蛋挞皮6个,芝麻汤圆6个,鸡蛋1个,黑芝麻少许。

元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆主厨:吴妈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
蛋挞皮:6个芝麻汤圆:6个
辅助料用量
鸡蛋:1个芝麻:少许

元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆的做法步骤

第一步:准备好食材。

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第七步:?烤箱温度180℃15分钟即可取出烤盘(记得带上隔热手套哦)。

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第三步:将蛋挞皮取出,蛋挞底放入烤盘上。

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第九步:咬一口,满满的芝麻馅涌出来,之后迅速融化在嘴里,香甜的滋味让人停不下来。家里有烤箱的朋友可以试一试,今年元宵节做这样的汤圆,让家人对传统汤圆的改观。

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第二步:冰箱取出蛋挞皮让其稍微融化,让蛋挞皮和蛋挞底分开。

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第五步:刷蛋液。

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第八步:用食品镊子夹住装入盘中,稍微冷一下就可以享用这道外皮奶香松脆,里面软糯芝麻香甜的汤圆啦。外皮香酥掉渣,汤圆内馅软糯有點像糯米糍。

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第六步:刷上蛋挞皮汤圆上,撒上黑芝麻。

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第四步:把芝麻汤圆放在蛋挞皮中,把蛋挞皮的边捏薄一點,慢慢将芝麻汤圆包起来,再搓搓圆放入蛋挞底中,鸡蛋打匀成鸡蛋液。

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元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

吴妈小贴士:
1)预先将汤圆和蛋挞皮拿出来解冻,但不要让他们化的太厉害不然不容易包取出蛋挞皮。
2)180℃烤15分钟左右,最后一段时间一定要多观察,以防烤焦,(可以盖上锡纸)每个烤箱脾气不一样所以时间控制也不一样。
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菜谱标签:烘焙小吃元宵节
相关食材:蛋挞皮

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆。

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