祛湿薏米赤豆茶
祛湿薏米赤豆茶是【眉记:】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“祛湿薏米赤豆茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
薏米赤豆汤是大家耳熟能详的祛湿良方。
湿气伤身,要祛除湿气有很多办法,如食用芳香类食物如桔皮、柠檬、藿香、薄荷等,不过这些食材有时令限制,而薏米和赤小豆收获后保存时间长,一年四季皆可用。
薏米性寒,如果是虚寒体质,可先行焙炒,炒到微黄再与赤豆同煮。赤豆与红豆不同,赤豆小而扁,红豆大而圆,选购的时候不要选错。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
赤豆:1小把 | 薏米:1小把 |
辅助料用量 | |
清水:1·5升 | -- |
祛湿薏米赤豆茶的做法步骤
祛湿薏米赤豆茶做法技巧/窍门/补充说明:
①薏米与赤豆的比例为1:1。
②薏米性寒,如果是虚寒体质,可先行焙炒,炒到微黄再与赤豆同煮。
③最好不要加糖,糖会加重湿气。
相关食材:薏米