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祛湿薏米赤豆茶

菜谱编号:501-249
祛湿薏米赤豆茶是【眉记:】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“祛湿薏米赤豆茶”。
祛湿薏米赤豆茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薏米赤豆汤是大家耳熟能详的祛湿良方。

湿气伤身,要祛除湿气有很多办法,如食用芳香类食物如桔皮、柠檬、藿香、薄荷等,不过这些食材有时令限制,而薏米和赤小豆收获后保存时间长,一年四季皆可用。

薏米性寒,如果是虚寒体质,可先行焙炒,炒到微黄再与赤豆同煮。赤豆与红豆不同,赤豆小而扁,红豆大而圆,选购的时候不要选错。

祛湿薏米赤豆茶主厨:眉记:

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
赤豆:1小把薏米:1小把
辅助料用量
清水:1·5升--

祛湿薏米赤豆茶的做法步骤

  • 第一步:薏米与赤豆的比例为1:1,淘洗去浮尘。
  • 第四步:药膳程序是煮开后再煮40分钟,程序结束后水已经很红了,赤豆也稍微开花了。
  • 第二步:养生壶加水1·5升,倒入赤豆和薏米,因为糖会加重湿气,所以不放糖。
  • 第六步:颜色好看吧?味道也不坏,红豆香气挺浓的。
  • 第三步:选择药膳程序。
  • 第五步:日常作茶饮,薏米和赤豆也可以吃掉。
  • 祛湿薏米赤豆茶做法技巧/窍门/补充说明:

    ①薏米与赤豆的比例为1:1。
    ②薏米性寒,如果是虚寒体质,可先行焙炒,炒到微黄再与赤豆同煮。
    ③最好不要加糖,糖会加重湿气。

    菜谱标签:下午茶饮品
    相关食材:薏米

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