秋季清热祛湿--薏米水鸭栗子老火汤
秋季清热祛湿--薏米水鸭栗子老火汤是【小耳Maggie】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季清热祛湿--薏米水鸭栗子老火汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生在广东，感觉饮食都离不开汤，尤其是老火汤，是会让人喝上瘾的汤品。
广东的汤，注重功效和营养，同时也有色和香，
今天做的这款水鸭老火汤，具有清热祛湿毒的功效
加上用柴火煲了3个小时，汤水已经泛白，所有材料的味道都完全渗出，
喝着有淡淡的清甜，进入喉咙就能感觉滋润。
先生说喝了两碗，改天就能感觉功效，因为荨麻疹自然的就不痒了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩水鸭：1只 | 生姜：一大块 |
| 玉米油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 栗子：20颗 | 薏米：100克 |
| 茨实：50克 | 眉豆：50克 |
| 蜜枣：4个 | -- |
秋季清热祛湿--薏米水鸭栗子老火汤的做法步骤
秋季清热祛湿--薏米水鸭栗子老火汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、要用嫩水鸭，老水鸭的功效是温补，养血
2、栗子去壳后泡热水，就容易去皮
答配菜谱：薏米与水鸭的做法