当前位置：首页 > 菜谱大全 > 干豆角烧排骨

干豆角烧排骨

菜谱编号：501-485

干豆角烧排骨是【红?宏】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆角烧排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春节回家，妈妈给我拿了些自己晒的干豆角，今天下雨，刚好做个干豆角烧排骨，味道鲜美，豆角入味排骨软烂。

干豆角烧排骨主厨：红?宏

第六步：里面加生抽、老抽和温水。

第二步：干豆角用凉水泡软（不能泡发，炖的时候容易烂）。

第八步：加一勺盐。

第十一步：关火，里面加少许鸡精，香油和香菜段装盘。

第七步：加入冰糖。

第三步：准备辅料。

第十二步：成品图。

第十步：中小火烧至排骨软烂。

第一步：排骨洗干净焯水过凉水沥干水分备用。

第四步：锅中倒油，油温五成热将排骨放进去炒至排骨金黄。

第五步：里面加葱、姜、八角、红辣椒和一勺五香粉翻炒均匀。

第九步：将泡过的好豆浆。

干豆角烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：

1·干豆角用凉水泡软，不能泡发，烧的时候才不容易烂。
2·生抽和老抽都是咸的，加盐时可以根据自己的口味添加。

相关食材：排骨豆角

相关菜谱：: 排骨豆角焖面的做法; 豆角土豆炖排骨（过油版）的做法[图解]; 豆角排骨的做法; 砂锅干豆角焖排骨的做法; 豆角排骨焖面的做法; 排骨豆角粘卷子的做法; 豆角干炖排骨的做法; 排骨炖豆角杂蔬的做法; 干豆角炖排骨的做法; 排骨焖豆角的做法; 排骨豆角炖粉条的做法; 豆角炖排骨的做法[图解]