什锦小炒
什锦小炒是【家yao】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做这道菜的起因是:各样菜都剩的不多且不够新鲜了,要打扫一下。
没想到的是:很好吃。
1、没放葱姜蒜及油盐一点点酱油外的任何调料,保持原味。
2、什锦:胡萝卜、蒜薹等各种蔬菜及木耳等,有什么就放什么。
3、原来黄瓜很耐炒的,也不爱出水,三种菜一起下锅就可以。
4、炒的时间不要太长。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:1根 | 香肠:1根 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
芹菜:适量 | 紫白菜:适量 |