蒸鱼冷吃
蒸鱼冷吃是【缪言雋语爱煮菜】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鱼冷吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个鱼香港人叫大眼鸡（因为眼睛很大），也叫抹皮鱼。这种鱼非常适合小孩子吃，因为没有太多鱼骨，吃起来没到是鲜甜的！1岁的宝宝吃可以不用放黄豆酱！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 抹皮鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆酱：适量 | -- |
蒸鱼冷吃的做法步骤
蒸鱼冷吃做法技巧/窍门/补充说明：
黄豆酱本来就是咸的，所以不用放盐。