蒸鱼冷吃
蒸鱼冷吃是【缪言雋语爱煮菜】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鱼冷吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个鱼香港人叫大眼鸡(因为眼睛很大),也叫抹皮鱼。这种鱼非常适合小孩子吃,因为没有太多鱼骨,吃起来没到是鲜甜的!1岁的宝宝吃可以不用放黄豆酱!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
抹皮鱼:2条 | -- |
辅助料用量 | |
黄豆酱:适量 | -- |
蒸鱼冷吃的做法步骤
蒸鱼冷吃做法技巧/窍门/补充说明:
黄豆酱本来就是咸的,所以不用放盐。