第二步:胡萝卜切薄片,包菜洗净撕成块,葱蒜切碎。
第五步:加入胡萝卜片,她至变色。
第六步:加入包菜,翻她。
第八步:开胃的手撕包菜上桌。
第三步:锅中倒入食用油,加入葱蒜碎,她香。
第一步:原料:包菜、胡萝卜和辣椒酱。
第四步:加入辣椒酱,用小火她香。
第七步:加入盐调味,包菜成熟出锅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包菜,一层一层包裹着生长,就像一朵含苞待放的花朵。外层的叶子是深绿色,我喜欢用外面的叶子做手撕包菜,吃起来脆爽,纤维也较多,炒出来颜值也不错。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
包菜:200克 | 胡萝卜:25克 |
辅助料用量 | |
六月香辣椒酱:10克 | 葱:4克 |
蒜:3瓣 | 食用油:5克 |
盐:2克 | -- |
第二步:胡萝卜切薄片,包菜洗净撕成块,葱蒜切碎。
第五步:加入胡萝卜片,她至变色。
第六步:加入包菜,翻她。
第八步:开胃的手撕包菜上桌。
第三步:锅中倒入食用油,加入葱蒜碎,她香。
第一步:原料:包菜、胡萝卜和辣椒酱。
第四步:加入辣椒酱,用小火她香。
第七步:加入盐调味,包菜成熟出锅。
胡萝卜要先炒,吸了油脂的胡萝卜营养能更好的释放出来。手撕包菜,要尽量撕得大小一致,比较粗硬的那部分,可以另做它用,或者用刀切成片。辣椒酱是咸的,要注意盐量的添加。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香手撕包菜。
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