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红豆抹茶面包

菜谱编号:502-351
红豆抹茶面包是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆抹茶面包”。
红豆抹茶面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:400克低粉:90克
白糖:80克干酵母:5克
鸡蛋:一个牛奶:250克
抹茶粉:15克豆沙:适量
黄油:60克--

红豆抹茶面包的做法步骤

第十步:出炉,取出来,成品。

红豆抹茶面包做法第十步骤

第五步:将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上湿布松弛20分钟 。

红豆抹茶面包做法第五步骤

第三步:再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。 然后将面团揉成光滑的面团。

红豆抹茶面包做法第三步骤

第六步:红豆沙准备一些备用。

红豆抹茶面包做法第六步骤

第九步:表面金黄,注意观察。

红豆抹茶面包做法第九步骤

第七步:将面团按压排气,包入红豆馅,底部包紧,裹成圆形。将包好的面包放入烤盘,以温度30度,湿度75%,发酵50分钟,放入烤箱,底部放一碗开水。

红豆抹茶面包做法第七步骤

第一步:所有的材料一起放入厨师機 内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。

红豆抹茶面包做法第一步骤

第四步:以室温30度 ,湿度75%,盖上湿布发酵50分钟 ,即成甜面团。

红豆抹茶面包做法第四步骤

第八步:放入42升的格兰仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤13分钟即可,每家烤箱的品牌大小不一样,所设置的温度和時间也不一样 。

红豆抹茶面包做法第八步骤

第二步:在加入黄油。

红豆抹茶面包做法第二步骤
菜谱标签:烘焙早餐
相关食材:红豆面包

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