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香肠面包 & 蜜红豆面包

菜谱编号：122-466

香肠面包 & 蜜红豆面包是【如彼萱草】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠面包 & 蜜红豆面包”。

第三步：加入过筛后的高筋面粉、奶粉。在粉类顶部挖一个洞，放进干酵母粉

第二步：鸡蛋、水、糖加到面包桶内

第五步：大约20分钟后，加入软化的黄油，继续揉10分钟。

第四步：启动面包机揉面程序开始揉面。

第十三步：香肠面包的做法：面团擀成椭圆状，用刀划几条。

第十八步：发到两倍大后，刷蛋液，撒芝麻

第六步：揉面半个小时后，基本上能出手套膜。我的这个膜拍的不好，一只手撑着膜，一只手拿单反，力不从心啊。

第十九步：烤箱180度预热，烤25分钟，面包表面上色即可。

第十步：面团分为6小份，分别揉成小面团，醒10分钟。

第十四步：放上香肠

第十二步：蜜红豆面包的做法：卷起，面饼将蜜红豆包裹住。

第一步：原料准备

第十七步：烤盘铺上油纸，将面包坯放到烤盘上，盖上保鲜膜发酵

第七步：揉好的面团放进大一点的盆内，慢慢发酵。

第八步：面团体积发到2倍大，手指蘸面粉戳一下，不会反弹也不下陷，说明发酵好了。

第十五步：面饼从有香肠的那一端卷起

第二十步：成品

第十一步：蜜红豆面包的做法：取一个小面团，擀成长舌状。放上蜜红豆。

第九步：发酵好的面团转移到硅胶垫上，排气，揉成团。

第十六步：面条卷到顶部

相关食材：香肠红豆面包

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