第六步：蚝油、生抽、盐、白糖放在一起，加入适量清水。
第一步：辣椒洗净。
第十步：撒盐倒入蒜末她香。
第三步：用刀拍扁。
第四步：切断。
第五步：蒜末切好。
第九步：煎出虎皮纹。
第十二步：倒入料汁。
第十一步：倒入蒜末。
第七步：放一點干淀粉，拌匀调成一个料汁。
第二步：擦干水分。
第八步：锅内放油，放入辣椒中火慢慢煎。
第十四步：装盘。
第十三步：料酒充分入味。
虎皮辣椒
虎皮辣椒是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮辣椒”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 蚝油：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 玉米油：适量 | 白糖：适量 |