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上汤菠菜

菜谱编号:502-636
上汤菠菜是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤菠菜”。
上汤菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜中含有多种维生素及微量元素,具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A,维生素A可以维护上皮组织细胞的健康,促进蛋白质合成和骨骼分化,提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂,可促进细胞增殖,延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质,作用和胰岛素相似,保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力,改善肤色,预防缺铁性贫血。

上汤菠菜主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:200克松花蛋:1个
火腿肠:1根--
辅助料用量
蒜:5克--

上汤菠菜的做法步骤

  • 第八步:倒入高汤大火烧开。
  • 第一步:新鲜的菠菜摘好洗净备用。
  • 第十步:美味可口的上汤菠菜盛入容器中就大功告成了。
  • 第十四步:松花蛋独有的香味混搭火腿肠和菠菜一起匙即香浓可口又有鲜美的口感。
  • 第五步:松花蛋和火腿肠切成不规则的小块。
  • 第六步:锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入火腿肠炒出香味。
  • 第三步:焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉这样菠菜口感更佳。
  • 第十二步:菠菜入口清新鲜嫩爽口。
  • 第十三步:菠菜在焯水时放入盐和油是为了易入味也可增添颜值哦。
  • 第四步:松花蛋好火腿肠去皮菠菜沥干水份备用。
  • 第十五步:好吃的上汤菠菜是百吃不厌的美味佳肴。
  • 第二步:锅中烧开水放入菠菜同时放入一点点油和盐焯水,菠菜刚刚变色即可焯水时间不宜过长。
  • 第十一步:搭配小火烧、鸡蛋、凉拌鸡架一起吃太棒了??。
  • 第九步:菠菜切成大段放入汤中烧开放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
  • 第七步:放入松花蛋一起翻炒均匀。
  • 上汤菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜中含有多种维生素及微量元素,具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A,维生素A可以维护上皮组织细胞的健康,促进蛋白质合成和骨骼分化,提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂,可促进细胞增殖,延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质,作用和胰岛素相似,保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力,改善肤色,预防缺铁性贫血。

    相关食材:菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的上汤菠菜。

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