时蔬炒饭
时蔬炒饭是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
如何把一碗剩米饭炒的好吃，其难度不亚于炒一盘菜，掌握了基础要素，炒好米饭不再难。
一是油要多一点，炒好的米要松散不沾连；但油也不能太多，油汪汪的，感觉从油中捞米吃，要多而不腻。
二是色彩搭配鲜明，让人看了有食欲。米是白的，可红黄绿色的蔬菜，不用叶菜，用根茎类。红的可用胡萝卜丁，其他可用青豆、蒜苔、韭苔、青笋、火腿、芹菜等，可根据自己的喜好随意搭配。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：1碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：少许 | 胡萝卜：少许 |
| 蒜苔：少许 | -- |
时蔬炒饭的做法步骤
时蔬炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·所有搭配食材都要切丁，最好用根茎类或其他质地较硬的蔬果。
2·香而不腻，盘底不能有积油现象。
3·色泽油亮，米粒松散，不结有结块、疙瘩。