上汤白菜
上汤白菜是【Lily的美食情书】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜是我在饭店里吃到觉得好便学做成的，口感清新原汁原味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：一棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 瘦肉：80克 | 瑶柱：10克 |
| 葱：少许 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 沙虫：30克 |
| 皮蛋：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 米酒：适量 |
上汤白菜的做法步骤
上汤白菜做法技巧/窍门/补充说明：
沙虫是相当好的海味，有了它跟瑶柱吊味，再好的鸡也熬不出汤汁的鲜甜。
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