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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:502-664
韭菜炒鸡蛋是【敏zhu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季的韭菜格外香,搭配鸡蛋,营养又美味。

韭菜炒鸡蛋主厨:敏zhu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:少许--

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋打入碗里。
  • 第三步:鸡蛋加入少许盐搅打均匀。
  • 第四步:热锅温油,放入鸡蛋。
  • 第十步:香嫩的韭菜炒鸡蛋。
  • 第二步:韭菜洗净沥干水分,改刀切断。
  • 第七步:锅里留底油放入韭菜,改中大火翻炒。
  • 第九步:倒入鸡蛋,调入少许盐,翻炒均匀出锅。
  • 第八步:炒到韭菜发蔫。
  • 第六步:盛出备用。
  • 第十一步:春季美味。
  • 第五步:煎成鸡蛋块。
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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