第十四步:奶香浓郁的馒头出炉啦。

第十一步:放入蒸锅。

第五步:用筷子拌成絮状。

第十二步:再次二发半小時。

第十步:切成适中大小。

第十五步:软软的哦。

第十三步:烧开水后改中小火,蒸十二分钟,关火焖五分钟。

第一步:酵母用少许温水,化开。

第二步:面粉加奶粉,白糖,混合在一起。

第三步:加入酵母水。

第四步:少量多次加入纯牛奶。

第六步:在用手揉成光滑软硬适中的面团,静止发酵到两倍大。

第九步:整理成你喜欢的样子,我做的是刀切。

第七步:发酵好的面团。

第八步:取出排气,揉匀。

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不加一滴水,全程用纯牛奶做的馒头,老人孩子都喜爱,满满牛奶味,早餐最适合啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:清淡 | 工艺:蒸 |
| 耗时:数小时 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋粉:适量 | 纯牛奶:适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖:10克 | 奶粉:10克 |
| 酵母:3克 | -- |
第十四步:奶香浓郁的馒头出炉啦。
第十一步:放入蒸锅。
第五步:用筷子拌成絮状。
第十二步:再次二发半小時。
第十步:切成适中大小。
第十五步:软软的哦。
第十三步:烧开水后改中小火,蒸十二分钟,关火焖五分钟。
第一步:酵母用少许温水,化开。
第二步:面粉加奶粉,白糖,混合在一起。
第三步:加入酵母水。
第四步:少量多次加入纯牛奶。
第六步:在用手揉成光滑软硬适中的面团,静止发酵到两倍大。
第九步:整理成你喜欢的样子,我做的是刀切。
第七步:发酵好的面团。
第八步:取出排气,揉匀。
牛奶少量多次加入。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶馒头。
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