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椰香牛奶凉糕

菜谱编号:190-835
椰香牛奶凉糕是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香牛奶凉糕”。
椰香牛奶凉糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了马蹄粉只做了一次马蹄糕,剩下—盒一直没动,刚才用了点做牛奶凉糕了,好吃Q弹,奶香浓郁。

椰香牛奶凉糕主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
纯牛奶:240毫升糖:20克
辅助料用量
马蹄粉:60克椰蓉:适量

椰香牛奶凉糕的做法步骤

第三步:把马蹄粉加入牛奶中

椰香牛奶凉糕做法第三步骤

第一步:牛奶和椰蓉备好

椰香牛奶凉糕做法第一步骤

第八步:冷藏好后脱模,容器沾一下水更易脱模

椰香牛奶凉糕做法第八步骤

第二步:牛奶中加入糖充分搅拌,让糖溶化

椰香牛奶凉糕做法第二步骤

第十步:装盘

椰香牛奶凉糕做法第十步骤

第五步:开小火煮,并且不停的搅拌

椰香牛奶凉糕做法第五步骤

第六步:变浓稠了细腻了,关火

椰香牛奶凉糕做法第六步骤

第七步:倒入沾了水的小碗中,晾凉后放入冰箱冷藏1小時

椰香牛奶凉糕做法第七步骤

第九步:切成块,放入盛了椰蓉的碗里粘上椰蓉,

椰香牛奶凉糕做法第九步骤

第四步:搅拌均匀。

椰香牛奶凉糕做法第四步骤

第十一步:好吃Q弹,奶香浓郁。

椰香牛奶凉糕做法第十一步骤
椰香牛奶凉糕做法技巧/窍门/补充说明:

小火煮的时候,一定要快速搅拌,搅拌到非常光滑细腻为止。

相关食材:牛奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰香牛奶凉糕。

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