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红烧鳎目鱼

菜谱编号:502-837
红烧鳎目鱼是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鳎目鱼”。
红烧鳎目鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
鳎目鱼:适量--
辅助料用量
面粉:少许葱:适量
盐:适量白糖:适量
生抽:适量花椒:适量
八角:适量香醋:适量
料酒:适量姜:适量
蒜:适量--

红烧鳎目鱼的做法步骤

  • 第十五步:成品图!
  • 第十二步:中火慢炖。
  • 第八步:少许料酒。
  • 第二步:锅内放油烧热,然后放入鳎目鱼中火煎制。
  • 第五步:葱姜蒜改刀。
  • 第三步:金黄色盛出。
  • 第十步:加少许白糖和盐。
  • 第十四步:成品图!
  • 第九步:加适量生抽。
  • 第六步:锅内留底油,小火放入花椒粒八角爆香,放入葱姜蒜煸炒出香,然后放入煎好的鱼??。
  • 第十三步:烧至汤汁浓稠时即可关火??。
  • 第一步:鳎目鱼清洗干净,表面撒上少许干面粉。
  • 第四步:所有鱼都煎好盛出备用。
  • 第十一步:倒入适量清水烧开。
  • 第七步:烹入香醋。
  • 相关食材:鳎目鱼

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