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糖醋鸡肉丸

菜谱编号:502-849
糖醋鸡肉丸是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鸡肉丸”。
糖醋鸡肉丸
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
鸡胸肉:300克--
辅助料用量
鸡蛋:2只植物油:(炸)500克
淀粉:5勺--

糖醋鸡肉丸的做法步骤

  • 第一步:鸡胸肉剁碎,倒入生抽,盐拌均匀。
  • 第十步:炒锅里直接倒入兑好的酱汁烧开。
  • 第三步:再次拌均匀。
  • 第二步:打入鸡蛋。
  • 第十三步:成品图。
  • 第八步:炸金黄捞出备用。
  • 第六步:用小汤勺舀起肉馅。
  • 第七步:放入五成热的油锅里炸成丸子,中火炸。
  • 第九步:番茄酱,醋,白糖用水兑匀。
  • 第四步:放入淀粉。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第十一步:放入丸子。
  • 第十二步:汤汁收浓稠即可出锅。
  • 第十四步:成品图。
  • 相关食材:鸡肉肉丸

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