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黄瓜鸡肉丸子汤

菜谱编号:350-963
黄瓜鸡肉丸子汤是【兮子花开半夏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜鸡肉丸子汤”。
黄瓜鸡肉丸子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的鸡肉丸子中,我加了些汁水多的黄瓜丁,肉质鲜嫩不柴,细腻滑嫩多汁。鸡肉又很好消化,还含有丰富的优质蛋白质、B族维生素。

黄瓜含水量大,特别适合夏天给宝宝食用。它含有维生素C、胡萝卜素以及钾、钙、磷、铁等人体必需的营养素。同时还有清热利尿、解毒、润燥去火的功效。汤汤水水的,宝宝很容易把营养一股脑的全部喝下去~

黄瓜鸡肉丸子汤主厨:兮子花开半夏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:一小段鸡胸肉:80克
胡萝卜:一小段米饭:50克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
盐:适量--

黄瓜鸡肉丸子汤的做法步骤

  • 第七步:起锅烧水,水沸腾后转小火,用勺子辅助挤入锅中。
  • 第四步:?鸡胸肉,胡萝卜放入料理机中。继续加入米饭,打入鸡蛋(也可以只用蛋清),打成泥糊状。
  • 第一步:鸡肉切小块。
  • 第五步:肉泥倒入碗里,加入黄瓜丁,搅拌均匀。
  • 第六步:装入花裱袋里。
  • 第八步:继续煮至小丸子全部浮起。加入黄瓜丝。周岁以上宝宝可以根据宝宝的口味,添加少许油和食盐调味,然后搅拌均匀就可以出锅啦!
  • 第九步:成品。
  • 第三步:去瓤后的黄瓜,一半切丝一半切丁。
  • 第二步:胡萝卜刨丝(月龄大的宝宝可以切丁)。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸡肉肉丸黄瓜

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