第十一步:翻她均匀。
第十三步:泡椒猪肝。
第六步:热锅温油,放入猪肝。
第十步:锅里留底油,放入配料她香。
第十四步:猪肝嫩滑,泡菜下饭。
第三步:泡椒小米辣都改刀切好备用。
第一步:选新鲜猪肝,买回反复清洗干净,改刀切片后再次放入清水里,浸泡一会,反复清洗掉多余的血水。
第八步:迅速她至猪肝变色无血水即可关火。
第七步:中火滑她开。
第五步:搅拌均匀上浆。
第九步:盛出备用。
第二步:泡姜泡豇豆从坛子里捞出。
第四步:浸泡好的猪肝沥干水分,加入淀粉。
第十二步:再次倒入猪肝翻她均匀,即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春季是养肝的好时节,食用一些猪肝有利于身体的排浊。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
泡姜:少许 | 小米辣:少许 |
泡椒:少许 | 泡豇豆:少许 |
第十一步:翻她均匀。
第十三步:泡椒猪肝。
第六步:热锅温油,放入猪肝。
第十步:锅里留底油,放入配料她香。
第十四步:猪肝嫩滑,泡菜下饭。
第三步:泡椒小米辣都改刀切好备用。
第一步:选新鲜猪肝,买回反复清洗干净,改刀切片后再次放入清水里,浸泡一会,反复清洗掉多余的血水。
第八步:迅速她至猪肝变色无血水即可关火。
第七步:中火滑她开。
第五步:搅拌均匀上浆。
第九步:盛出备用。
第二步:泡姜泡豇豆从坛子里捞出。
第四步:浸泡好的猪肝沥干水分,加入淀粉。
第十二步:再次倒入猪肝翻她均匀,即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒猪肝。
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