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柠香兰花墨鱼

菜谱编号:050-340
柠香兰花墨鱼是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香兰花墨鱼”。
柠香兰花墨鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
墨鱼:适量西兰花:适量
辅助料用量
柠檬片:适量--
调味料用量
盐:适量醋:适量
糖:适量柠檬汁:适量
淀粉:适量蚝油:适量
香油:适量--

柠香兰花墨鱼的做法步骤

  • 第二步:汆水过凉。
  • 第八步:锅加清水烧开,加盐、蚝油、香油淋水淀粉勾薄芡浇于盘中。
  • 第七步:捞出墨鱼与西兰花摆盘。
  • 第五步:加醋、糖、盐、柠檬汁拌匀。
  • 第四步:墨鱼切花刀。
  • 第三步:西兰花汆水过凉。
  • 第九步:清清爽爽~~
  • 第一步:墨鱼洗净去表皮。
  • 第六步:加水、柠檬汁泡3小时以上。
  • 相关食材:墨鱼兰花

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