三杯鸡
三杯鸡是【sunnylaugh】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三杯鸡是一道江西省地方菜品，属赣菜。三杯鸡主以三黄鸡，配米酒、猪油或茶油、酱油各一杯等食材烹制，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡去骨上腿肉：500 克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 九层塔：30 克 | 大葱：50 克 |
| 大蒜：5 片 | 朝天椒：20 克 |
| 生姜：30 克 | 白皮土豆：200 克 |
| 韭菜：20 克 | 香菇：250 克 |