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肉末豆腐

菜谱编号:050-347
肉末豆腐是【琦食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
肉末豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量猪肉末:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
盐:适量鸡精:适量

肉末豆腐的做法步骤

  • 第七步:滑入豆腐。
  • 第五步:加入生抽,老抽,调味,调色。
  • 第九步:加入鸡精,水淀粉勾芡,撒上葱花。
  • 第八步:小火煮4到5分钟,入味。
  • 第一步:豆腐切块,锅里放水,烧开,加少许盐,入锅煮3分钟,沥干水,备用。
    猪肉末里,加入生抽,淀粉,调匀。
  • 第二步:葱、蒜切末,备用。
  • 第六步:加入开水,烧开。
  • 第三步:热锅,冷油。
  • 第四步:加入猪肉末,炒开,然后加入蒜末,继续炒一下。
  • 相关食材:肉末豆腐

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