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火麻仁鲜蘑肉片

菜谱编号:503-530
火麻仁鲜蘑肉片是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻仁鲜蘑肉片”。
火麻仁鲜蘑肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实鲜蘑素炒肉炒都好吃,前几天做了素炒,今天就用里脊肉做个肉炒吧。当然是感觉更加香一些,成品菜再放些火麻仁,动物蛋白和脂肪、植物蛋白和脂肪完美的结合更加利于人体吸收而增强免疫力。

火麻仁鲜蘑肉片主厨:美食娘娘馨睿

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:1块鲜蘑:8个
火麻仁:15克--
辅助料用量
木耳:适量小辣椒:3个
姜片:适量蒜片:适量

火麻仁鲜蘑肉片的做法步骤

  • 第八步:表面撒火麻仁增加营养和清香的口感。
  • 第六步:放焯水后的鲜蘑和木耳,一起翻炒均匀,此时可调味,放些蚝油和白糖提鲜。
  • 第四步:锅中放油,下里脊片翻炒。
  • 第七步:食材成熟入味出锅装盘。
  • 第五步:肉变色后放姜片、蒜片、小辣椒炒香。
  • 第二步:将食材改刀,里脊肉切片后用料酒、酱油、盐、水淀粉腌制一下。
  • 第一步:准备好主料和辅料。
  • 第三步:将鲜蘑用水焯一下。
  • 火麻仁鲜蘑肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    里脊肉大火快炒,别炒老了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火麻仁鲜蘑肉片。

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