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蒲公英炒鸡蛋

菜谱编号:503-536
蒲公英炒鸡蛋是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲公英炒鸡蛋”。
蒲公英炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒲公英炒鸡蛋,颜色金黄,外酥里嫩,配南瓜燕麦馒头,儿子直说好吃。他以为里面的蒲公英是韭菜呢?

蒲公英炒鸡蛋主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒲公英:适量柴鸡蛋:4个
辅助料用量
小米椒:一个蒜片:适量
食用油:适量盐:适量
生抽:适量--

蒲公英炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十二步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第八步:蛋液凝固,翻面炒散。不建议炒太碎,大块鸡蛋外酥里嫩,口感更好。
  • 第十步:倒入蒜片,小米椒。
  • 第十四步:成品。
  • 第九步:炒至两面微黄。
  • 第十三步:成品。
  • 第三步:4个柴鸡蛋打散。
  • 第十一步:适量盐,生抽调味儿。
  • 第七步:蒲公英蛋液倒入铺平。
  • 第一步:买了新鲜的蒲公英,今天中午做蒲公英炒鸡蛋。
  • 第六步:锅内适量油烧热。
  • 第五步:蒜切片,小米椒切丝备用。
  • 第四步:切好的蒲公英放蛋液里拌匀。
  • 第二步:取适量蒲公英择洗净,去根,切指段。
  • 相关食材:鸡蛋蒲公英

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