当前位置:首页 > 菜谱大全 > 熘肉段

熘肉段

菜谱编号:050-360
熘肉段是【Rubylhy】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熘肉段”。
熘肉段
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
外脊肉:适量--
辅助料用量
青椒:适量胡萝卜:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量味精:适量
料酒:适量酱油:适量
糖:适量醋:适量
水淀粉:适量--

熘肉段的做法步骤

  • 第三步:调汁:碗中放少量水,酱油为主味,以自己口味添加少量醋和糖提味,放入味精。
  • 第七步:快速加入水淀粉翻炒均匀,加入蒜末再炒两下,关火,淋一点熟油即可出锅啦~~
  • 第五步:放入青椒片胡萝卜片,加少量水盖上锅煮一下下。
  • 第六步:水少至只剩底部可见时倒入调料汁,大火快速翻炒使肉均匀上汁。
  • 第一步:猪肉切成长方体小段,青椒,胡萝卜切片,葱姜蒜切末。
  • 第四步:起锅热少量油,加入葱姜爆锅,放入炸好的肉段,加少量料酒翻炒两下。
  • 第二步:猪肉过油,想吃软一点的可以裹面粉或淀粉后再过油,如果硬一点爱吃焦一点的直接过油即可,油温中火,肉炸至熟透可吃。
  • 菜谱标签:热菜夏季食谱

    熘肉段菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Rubylhy】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熘肉段。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜