“春季野菜”小根蒜玉米饭团
“春季野菜”小根蒜玉米饭团是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分35个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““春季野菜”小根蒜玉米饭团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小根蒜又名野蒜,其中药名为薤白。
性温,味辛、苦。通阳散结,行气导滞。用于胸痹疼痛,痰饮咳喘,泄痢后重。
1、治疗胸痹疼痛,痰饮咳喘,泄痢后重
野蒜性温,味辛、苦。通阳散结,行气导滞。用于胸痹疼痛,痰饮咳喘,泄痢后重。能够健胃止痢、止痛通阳化气,开胸散结,冠心病、慢性肠炎、高血脂病人宜常食用。
2、增进食欲
野蒜性温味辛,用来炒食,味道鲜美,可以增进人的食欲。
3、补充营养
野蒜含有人体所需的多种营养成分,能促进人体营养的吸收,有益于身体健康。据研究它含有17种氨基酸,具有预防贫血及解毒作用,还能够促进毛发生长和防止皮肤老化。
4、促进代谢
野蒜维生素、胡萝卜素含量高,能促进肠胃蠕动,有助于提高人体的新陈代谢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小根蒜:100克 | 玉米面:适量 |
荠菜:几棵 | 车前草:几棵 |
辅助料用量 | |
食用油:1匙 | 鸡蛋:1个 |
粉丝:小许 | 胡萝卜:40克 |
面粉:小许 | -- |
“春季野菜”小根蒜玉米饭团的做法步骤
“春季野菜”小根蒜玉米饭团做法技巧/窍门/补充说明:
所有菜都是熟的,薄薄一层玉米面,蒸8~9分钟即可。我玩手机忘了,大约蒸了14分钟,绿色菜的颜色有点暗淡了。
答配菜谱:玉米与米饭的做法