春天踏青必备美食~五香茶叶蛋蛋
春天踏青必备美食~五香茶叶蛋蛋是【吴妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春天踏青必备美食~五香茶叶蛋蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茶叶蛋是非常美味的街头小吃,也是中国传统食物之一。五香茶叶蛋并不是用五香粉制作而成的,是有五种香料调制成的;茶叶蛋配料可以根据自己喜欢的口味添加。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:15个 | -- |
辅助料用量 | |
茴香:适量 | -- |
春天踏青必备美食~五香茶叶蛋蛋的做法步骤
春天踏青必备美食~五香茶叶蛋蛋做法技巧/窍门/补充说明:
煮蛋小常识:煮鸡蛋时,要冷水下小火煮再转大火这样煮鸡蛋不容易爆裂。平时煮白煮蛋的时候,加一点盐在锅中,剥壳的时候会很完整,蛋壳不会很碎,一般煮鸡蛋水开后8分钟鸡蛋就完全熟了。