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怀山药烩海参

菜谱编号:246-942
怀山药烩海参是【lynan990】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怀山药烩海参”。
怀山药烩海参
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
海参:5个怀山药:一根
辅助料用量
生抽:1勺蒜苗:2根
姜丝:少许--

怀山药烩海参的做法步骤

  • 第四步:先把山药煸炒至边角发焦黄
  • 第三步:山药去皮切块,葱,姜片少许
  • 第七步:加入煸炒过的山药,盖锅盖焖2分钟
  • 第六步:翻炒海参片刻,淋入生抽
  • 第五步:锅里再次放油,葱姜片炒至出香味
  • 第八步:关火后加入切好的蒜苗丝,加盐调味,出锅
  • 第一步:海参提前一天泡发
  • 第二步:内脏洗净,开水焯一下
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:海参山药

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