奥尔良牛肉
奥尔良牛肉是【佚名】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
奥尔良烧牛肉
主料：牛肉347g
调料：奥尔良料30g，姜3片，盐2g，葱2段，白糖10g，干辣椒2g，老抽8g
加水量：1200ml<6>杯
做法：（1）精选牛腩，洗净切成2·5cm大小的块状
（2）将切好的牛腩用沸水滚烫下，再捞出，控干水分备用
（3）锅内放入20g油，再将葱，姜，干辣椒，老抽，白糖，奥尔良粉，盐，依次放入锅中
（4）调料放完后，在加入1200ml水
（5）盖上锅盖，按启动键，在按“牛”键，启动自动烹饪程序
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：347克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | 葱：2段 |
| 干辣椒：2克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 奥尔良料：30克 | 盐：2克 |
| 白糖：10克 | 老抽：8克 |
| 水：1200ML <6>杯 | -- |