自制青团，清明节必吃的清明果
自制青团，清明节必吃的清明果是【水怜忧】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制青团，清明节必吃的清明果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清明时节吃青团原本是江南一带的食俗，如今网络发达，青团已经网红到了大江南北。青团一般是用糯米粉、澄粉一起制成的，再搭配喜欢的馅料，软糯清新，非常的好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：200克 | 澄粉：30克 |
| 白开水：70克 | 麦苗汁：100克 |
| 零卡糖：30克 | 玫瑰豆沙馅：1包 |
| 辅助料用量 | |
| 熟鸭蛋黄：2个 | 海苔肉松：30克 |
| 橄榄油：4克 | -- |
自制青团，清明节必吃的清明果的做法步骤
自制青团，清明节必吃的清明果做法技巧/窍门/补充说明：
1·出炉刷点油可以防粘、保湿。
2·蒸锅建议水开后入锅，中大火蒸10~12分钟。