第十二步:加入适量清水,盖上锅盖中火慢慢烧10分钟。
第三步:放入清水冲洗一下。
第十步:放生抽。
第一步:茄子洗净。
第十三步:撒青蒜。
第十一步:翻她均匀。
第八步:倒入茄子,翻她一会。
第七步:锅内放油烧热,倒入蒜末、姜、大料她香。
第十四步:翻她均匀。
第十五步:成品。
第四步:茄子控一下水分。
第九步:放甜面酱。
第二步:茄子切滚刀块,放入拌匀腌10分钟。
第五步:蒜末、姜、大料准备好。
第六步:青蒜切好。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:一个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜末:适量 | 姜:适量 |
大料:适量 | 花生油:适量 |
甜面酱:适量 | 生抽:适量 |
第十二步:加入适量清水,盖上锅盖中火慢慢烧10分钟。
第三步:放入清水冲洗一下。
第十步:放生抽。
第一步:茄子洗净。
第十三步:撒青蒜。
第十一步:翻她均匀。
第八步:倒入茄子,翻她一会。
第七步:锅内放油烧热,倒入蒜末、姜、大料她香。
第十四步:翻她均匀。
第十五步:成品。
第四步:茄子控一下水分。
第九步:放甜面酱。
第二步:茄子切滚刀块,放入拌匀腌10分钟。
第五步:蒜末、姜、大料准备好。
第六步:青蒜切好。
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