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鹿茸菇焖排骨

菜谱编号:505-141
鹿茸菇焖排骨是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹿茸菇焖排骨”。
鹿茸菇焖排骨
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:2条鹿茸菇:适量
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
蒜头:适量--

鹿茸菇焖排骨的做法步骤

  • 第六步:加入适量生抽,蚝油,盐。
  • 第十步:成品。
  • 第十一步:成品。
  • 第七步:加入适量的清水,大火煮开后转小火煲1小时。
  • 第三步:鹿茸菇用清水洗净浸泡一下。
  • 第四步:砂锅热油炒香姜片和蒜头。
  • 第一步:蒜头拍扁去衣,生姜切片。
  • 第二步:排骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水后捞出洗净。
  • 第八步:1小时后汤汁变少,肉也差不多软烂。
  • 第九步:放入鹿茸菇,继续焖20分钟左右即可。
  • 第五步:放入排骨翻炒。
  • 相关食材:排骨

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