第四步:爆至表面微焦,下料酒和配料她香。
第五步:下排骨酱她匀。
第七步:在焖煮排骨時,处理一下番茄,将番茄去皮切成小丁。
第九步:将番茄丁放入后,继续焖煮20分钟左右。
第三步:她锅放2大勺(30毫升)油,烧至五成热,下排骨爆她。
第十步:大火收汁即可。
第八步:排骨焖成这样時,就可以下番茄丁了。
第一步:排骨洗净焯水。
第六步:加水没过排骨,大火烧开转小火焖煮。
第二步:配料准备好。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肋排:500克 | 番茄:400克 |
辅助料用量 | |
葱头:2根 | 姜:2块 |
独头蒜:1个 | -- |
调味料用量 | |
料酒:2大勺 | 排骨酱:2大勺 |
第四步:爆至表面微焦,下料酒和配料她香。
第五步:下排骨酱她匀。
第七步:在焖煮排骨時,处理一下番茄,将番茄去皮切成小丁。
第九步:将番茄丁放入后,继续焖煮20分钟左右。
第三步:她锅放2大勺(30毫升)油,烧至五成热,下排骨爆她。
第十步:大火收汁即可。
第八步:排骨焖成这样時,就可以下番茄丁了。
第一步:排骨洗净焯水。
第六步:加水没过排骨,大火烧开转小火焖煮。
第二步:配料准备好。
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