手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了
手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了是【捷赛心菜馆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
手抓饭的灵魂就是羊油,羊肉和米饭一起焖,大米吸饱了羊油的香气后,变得油润诱人,吃上一口,饭里有肉,米里有油,满口留香,不用配菜,光吃它就够了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
羊肉:300克 | 胡萝卜:1根 |
洋葱:半个 | 大米:2杯 |
辅助料用量 | |
香菜:4根 | -- |