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花甲魔芋烧虾尾

菜谱编号:505-268
花甲魔芋烧虾尾是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲魔芋烧虾尾”。
花甲魔芋烧虾尾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中点点滴滴!

花甲魔芋烧虾尾主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:神级
菜谱主材料
虾尾:500克花甲:500克
魔芋:250克--
辅助料用量
紫苏:30克香葱:2棵
桂皮:1块孜然:20克
火锅底料:20克辣椒粉:5克
干辣椒:5个花椒:5克
大蒜:1头--

花甲魔芋烧虾尾的做法步骤

  • 第十一步:翘臀美甲??。
  • 第三步:植物油放干辣椒、火锅底料炒香,虾尾提前用植物油炸香。
  • 第四步:倒入花甲大火翻炒。
  • 第六步:加入姜片。
  • 第五步:加入提前炸好的虾尾。
  • 第二步:魔芋绰水。
  • 第七步:加入啤酒、辣椒粉。
  • 第八步:放入魔芋块加入盐调味大火煮滚十分钟大火收汁。
  • 第一步:花甲冷水下锅绰水后冲洗干净只留有肉的一边。
  • 第九步:放入大蒜末。
  • 第十步:加入紫苏叶,出锅滴入香醋、芝麻油。
  • 第十二步:洒上葱花,魔芋滑、虾尾肥、花甲嫩哦!
  • 花甲魔芋烧虾尾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、虾尾提前用植物油炸香。
    2、魔芋和花甲都要绰水。

    相关食材:魔芋

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