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豉汁蒸鱼头

菜谱编号:505-336
豉汁蒸鱼头是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁蒸鱼头”。
豉汁蒸鱼头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼头:1个--
辅助料用量
豆鼓:适量蒜末:适量
芹菜:适量--

豉汁蒸鱼头的做法步骤

  • 第一步:鱼头洗净沥干水份。
  • 第三步:热锅下油放入蒜末和豆鼓一起翻炒出香味后关火。
  • 第八步:锅中水烧开将鱼头上锅蒸10分钟左右。
  • 第十步:成品。
  • 第十一步:成品。
  • 第九步:出锅前再洒上葱花或者芹菜段。
  • 第七步:铺上炒好的豉汁。
  • 第六步:摆上姜丝。
  • 第四步:加入适量的生抽,盐搅拌均匀。
  • 第五步:钢丝碗放入鱼头。
  • 第二步:蒜头拍扁和豆鼓剁碎,生姜切细备用。
  • 相关食材:鱼头

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