鱼头丝瓜汤
鱼头丝瓜汤是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头丝瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煲汤，在广东家家户户都有绝活，滚汤是广东常见的一种简单便捷的汤，因快速好喝，且健康美味，受很多年轻上班的最棒。现在正是丝瓜季节，鱼头鱼尾、干贝，就能滚出鲜掉眉的汤。——鱼头丝瓜汤
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煲 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：500克 | 鱼头：1个 |
| 鱼尾：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干贝：10克 | 盐：5克 |
| 油：2ML | 料酒：1ML |
| 酱油：1ML | 生姜：5克 |
| 香葱：10克 | -- |
鱼头丝瓜汤的做法步骤
鱼头丝瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱼头鱼尾要煎过之后煲汤才能去腥也香；
2·干贝提鲜美味；
3·爆炒丝瓜五成熟即可；
答配菜谱：鱼头与丝瓜的做法